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Standort, Markt & Wettbewerb
Nachfrage, bestehende Angebote, Preisniveaus, Zielgruppen und Lücken, als Grundlage einer eigenen Positionierung.
Projektentwicklung · Hospitality & Immobilien
Aus einer Immobilie wird nicht automatisch ein funktionierendes Beherbergungskonzept.
Ich unterstütze Eigentümer, Investoren und Projektentwickler dabei, diese Fragen frühzeitig aus wirtschaftlicher und operativer Betreiberperspektive zu beantworten.
30 Minuten kostenfrei, bevor Umfang und Unterlagen festliegen.
Frühe Entscheidungen
Gute Hospitality-Projekte beginnen vor der Eröffnung.
Grundrisse, Anzahl und Größe der Einheiten, Ausstattung und Technik prägen Reinigung, Zielgruppen, Umsatz und Personal, lange bevor der erste Gast eincheckt.
Die entscheidende Frage lautet nicht nur:
Was können wir hier bauen?
Sondern:
Welches Konzept kann an diesem Standort wirtschaftlich und operativ funktionieren?
Vom Objekt zum Konzept
Von Standort und Immobilie zum tragfähigen Konzept.
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Zielgruppe & Positionierung
Urlauber, Familien, Paare, Geschäftsreisende oder Longstay-Gäste stellen unterschiedliche Anforderungen an Lage, Größen, Services und Preise.
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Einheiten, Größen & Nutzungskonzept
Anzahl, Größen und Grundrisse wirken auf Vermietbarkeit, Umsatzpotenzial, Investition und spätere Abläufe.
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Preis-, Auslastungs- & Umsatzpotenzial
Realistische Preise aus Markt, Konzept und Positionierung, danach Auslastung und Umsatz in Szenarien, nicht als exakte Prognose.
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Betrieb & Wirtschaftlichkeit
Betriebsstruktur, Kostenblöcke, Housekeeping, Personal oder Dienstleister: was nötig ist, um den Umsatz tatsächlich zu erwirtschaften.
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Gästereise, Ausstattung & Digitalisierung
Buchung, Check-in, Kommunikation, Zugang, Ausstattung und Systeme, die schon in der Planung mitgedacht werden.
Machbarkeits- & Konzeptcheck
Eine belastbare Grundlage vor wichtigen Entscheidungen.
ab 4.900 €zzgl. MwSt.
Er richtet sich beispielsweise an Eigentümer oder Investoren, die eine Immobilie neu als Beherbergungsbetrieb entwickeln, ein bestehendes Objekt neu positionieren oder vor einer Investitionsentscheidung das mögliche Hospitality-Konzept strukturiert bewerten möchten.
Projekt & Ausgangssituation
Immobilie, Standort, vorhandene Planungen und Zielsetzung werden strukturiert erfasst.
Markt & Wettbewerb
Das relevante Marktumfeld und vergleichbare Angebote werden untersucht.
Zielgruppe & Positionierung
Mögliche Zielgruppen und eine daraus abgeleitete Positionierung werden bewertet.
Einheiten & Nutzungskonzept
Ein sinnvoller Einheiten-, Größen- und Nutzungsmix wird aus Betreiberperspektive betrachtet.
Preis & Umsatzpotenzial
Preisannahmen, Auslastung und mögliche Umsatzentwicklung werden anhand nachvollziehbarer Szenarien dargestellt.
Betrieb & Organisation
Erste Anforderungen an Prozesse, Personal, Housekeeping, Systeme und operative Organisation werden berücksichtigt.
Drei Szenarien statt einer vermeintlich exakten Prognose.
Vorsichtig
Wie könnte sich das Projekt unter zurückhaltenden Annahmen entwickeln?
Realistisch
Welches Szenario erscheint auf Basis der vorhandenen Informationen und Marktbedingungen plausibel?
Positiv
Welches Potenzial könnte bei guter Positionierung und entsprechend günstiger Entwicklung erreichbar sein?
Eine Machbarkeitsanalyse kann die Zukunft nicht vorhersagen. Sie schafft aber eine nachvollziehbare Grundlage, um Chancen, Risiken und wirtschaftliche Zusammenhänge vor einer Investitionsentscheidung besser beurteilen zu können.
Von der Idee zu einer strukturierten Entscheidungsgrundlage.
Der Auftraggeber erhält einen schriftlichen Machbarkeits- und Konzeptbericht.
- Ausgangssituation und Projektziel
- Standort, Markt und Wettbewerb
- Zielgruppen und Positionierung
- empfohlenes Einheiten- und Größenkonzept
- Preis- und Auslastungsannahmen
- Umsatzszenarien
- erste Betrachtung von Betrieb und Kostenstruktur
- Anforderungen an Organisation, Prozesse und Systeme
- Chancen und Risiken
- konkrete Empfehlungen aus Betreiberperspektive
Anschließend werden Ergebnisse, Annahmen und offene Entscheidungen gemeinsam besprochen.
Der konkrete Umfang richtet sich nach Projektgröße, Planungsstand, Standort, vorhandenen Unterlagen und Tiefe der erforderlichen Analyse.
Die Projektentwicklung von GASTWERT konzentriert sich auf Apartment-, Ferienwohnungs-, Serviced-Apartment- und vergleichbare Beherbergungskonzepte. Sie ersetzt keine Architektur-, Steuer-, Rechts-, Finanzierungs-, Bewertungs- oder baurechtliche Beratung.
Wo entsprechende Fachplanung erforderlich ist, werden die Ergebnisse als Betreiberperspektive in die Zusammenarbeit mit den jeweiligen Spezialisten eingebracht.
Optionale Projektbegleitung
Konzeptentwicklung & Projektbegleitung
Individuelles Angebot
Der Check klärt, was entstehen sollte und ob das Konzept grundsätzlich trägt. Danach kann eine Begleitung einzelner Phasen aus Betreiberperspektive sinnvoll sein. Das ersetzt keine Fachplanung.
- Einheiten- und Größenmix
- Prüfung von Grundrissen aus Betreiberperspektive
- Ausstattung und Einrichtung
- Definition von Gästereise und Services
- Housekeeping- und Logistikkonzept
- PMS- und Systemauswahl
- Zugangs- und Check-in-Prozesse
- Kommunikations- und Automatisierungsprozesse
- Preis- und Vertriebsstruktur
- Vorbereitung des operativen Starts
Umfang und Vergütung richten sich nach Projektphase und Aufgabenstellung.
Praxis · Erlenbad
Ein historisches Gebäude. Ein neues Beherbergungskonzept.
Gemeinsam mit meiner Frau habe ich das Erlenbad als Hospitality-Projekt mitentwickelt und aufgebaut. Die Entwicklung eines Beherbergungskonzepts in einem historischen ehemaligen Kloster erforderte weit mehr als die Einrichtung einzelner Apartments.
- Positionierung. Wie lässt sich der Charakter einer besonderen Immobilie erhalten und gleichzeitig ein zeitgemäßes Beherbergungsprodukt entwickeln?
- Einheiten & Gestaltung. Unterschiedliche räumliche Voraussetzungen erfordern individuelle Lösungen für Grundrisse, Ausstattung und Nutzung.
- Gästereise & Betrieb. Zugang, Kommunikation, Housekeeping, Services und technische Abläufe müssen auch in einem außergewöhnlichen Gebäude effizient funktionieren.
- Zusätzliche Nutzungen. Gastronomie und weitere Nutzungen innerhalb der Immobilie beeinflussen das Gesamtkonzept und die Positionierung.
- Digitalisierung. Operative Abläufe und Gästekommunikation werden von Beginn an so gedacht, dass ein professioneller Betrieb möglich ist.
Projektentwicklung endet für mich nicht auf dem Grundriss. Sie muss im späteren Betrieb funktionieren.
Perspektive
Immobilien anders betrachten, wenn man sie selbst betreibt.
Neben dem Betrieb von Unterkünften für Dritte investieren wir selbst und halten eigene Einheiten. Investition, Nutzbarkeit und operative Folgekosten gehören zur Betrachtung.
Betrieb, Gast und Immobilie müssen zusammen funktionieren.
- Wert für den Gast.
- Wert für den Betrieb.
- Wert für die Immobilie.
Für welche Projekte?
Für welche Projekte ist die Beratung gedacht?
- Ferienapartments & Apartmenthäuser. Neuentwicklung oder Repositionierung.
- Serviced Apartments. mit professionellem Betriebskonzept.
- Bestandsimmobilien. die zukünftig touristisch oder als Beherbergungsbetrieb genutzt werden sollen.
- Besondere Immobilien. bei denen aus einer vorhandenen Gebäudestruktur ein passendes Hospitality-Konzept entwickelt werden muss.
- Neue Unterkunftskonzepte. bei denen Einheiten, Positionierung und Betriebsmodell noch nicht abschließend definiert sind.
Eine bestehende kleinere Vermietung gehört zur Gastgeberberatung. Ein bereits professionell geführter Betrieb gehört zur Betreiberberatung.
Zusammenarbeit
So beginnt ein Projekt.
- 01
Kostenloses Erstgespräch
30 Minuten zur Einordnung von Immobilie, Projektstand, Zielsetzung und Fragestellung.
- 02
Unterlagen & Projektumfang
Vorhandene Grundrisse, Planungen, Standortinformationen und weitere relevante Unterlagen werden gesichtet. Daraus ergibt sich der konkrete Analyseumfang.
- 03
Machbarkeits- & Konzeptcheck
Standort, Markt, Zielgruppen, Einheiten, Preis- und Umsatzpotenzial sowie die spätere Betriebsstruktur werden untersucht.
- 04
Szenarien & Empfehlung
Die Ergebnisse werden strukturiert zusammengeführt und aus Betreiberperspektive bewertet.
- 05
Ergebnisbesprechung
Annahmen, Chancen, Risiken und offene Entscheidungen werden gemeinsam besprochen.
- 06
Optional: Projektbegleitung
Bei Bedarf kann die weitere Konzeptentwicklung und Vorbereitung des Betriebs begleitet werden.
Häufige Fragen
Fragen zur Projektentwicklung.
In welcher Projektphase sollte GASTWERT eingebunden werden?
Möglichst früh, damit Zielgruppen, Einheiten, Betrieb und Gästereise in Planung und Investition einfließen können. Bestehende Planungen lassen sich auch später aus Betreiberperspektive prüfen.
Prüfen Sie auch Grundrisse?
Ja, aus Betreiber- und Nutzungsperspektive: Einheitengrößen, Gästereise, Housekeeping und Abläufe. Eine architektonische oder baurechtliche Prüfung wird dadurch nicht ersetzt.
Erstellen Sie Wirtschaftlichkeitsberechnungen?
Preis-, Auslastungs- und Umsatzannahmen sowie erste betriebliche Zusammenhänge. Das ersetzt keine steuerliche, finanzierungsbezogene oder gutachterliche Bewertung.
Können Sie bei Ausstattung und Einrichtung unterstützen?
Ja. Ausstattung und Einrichtung können in der Konzeptentwicklung aus Positionierungs-, Gäste- und Betreiberperspektive begleitet werden.
Unterstützen Sie auch bei PMS, Zugangssystemen und Automatisierung?
Ja. Systemanforderungen, Gästereise und operative Prozesse können konzipiert und Auswahl sowie Umsetzung begleitet werden.
Können Sie das Projekt bis zur Eröffnung begleiten?
Je nach Projekt kann nach dem Machbarkeits- & Konzeptcheck eine individuelle Projektbegleitung vereinbart werden.
Entwickeln Sie klassische Hotels?
Der Schwerpunkt liegt auf Apartments, Ferienwohnungen, Serviced Apartments und vergleichbaren Konzepten. Bei klassischen Hotels muss im Einzelfall geprüft werden, ob die Aufgabe dazu passt.
Eine gute Immobilie ist der Anfang.
Entscheidend ist, welches Konzept daraus entsteht.
Für eine Immobilie, einen Standort oder ein bestehendes Projekt klären wir gemeinsam im Erstgespräch, 30 Minuten kostenfrei, welche Fragen vor den nächsten Entscheidungen stehen.